Хочаце ўцячы ад традыцыйнага аліўе і пюрэ з адбіўнымі? Можна зрабіць навагодні стол з кітайскай тэматыка, ці мінімалістычны фуршэт для вялікай кампаніі. А можна ўвогуле зрабіць эка-тусоўку. Аднак ад аліўе і пюрэ можна і не ўцячы нават з такімі тэмамі.
PALATNO прапануе, якім можа быць ваш стол на Новы год.
Натхненне прыродай
Гэта будзе экалагічным і гарманічным стылем у коле сям’і ці ў вясёлай кампаніі сяброў.
Меню: стравы з мясцовых інгрэдыентаў — запечаныя гародніна, мяса, выпечка з арэхамі.
Напоі: гарачы яблычны сідр, натуральны морс.
Афармленне: дрэва, натуральныя тканіны, галінкі хвоі, шышкі, дадавайце больш зялёнага колеру.
Тэма года па кітайскім календары
Наступны год будзе годам Змяі, таму можна адзначыць у гэтай атмасферы і натхніцца кітайскай тэматыкай.
Меню: зрабіце азіяцкія стравы, напрыклад, спрынг-ролы, запечаную рыбу і локшыну.
Напоі: экзатычныя кактэйлі, напрыклад, з імбірам ці лаймам.
Афармленне: выкарыстоўвайце зялёныя і яго адценні для дэкору; у цэнтры стала можна паставіць кветкавую кампазіцыю і засунуць туды змяю (штучную!).
Зімовая казка
Паспрабуйце стварыць атмасферу чароўнай зімы з дапамогай гэтага стылю.
Меню: лёгкія закускі (сырная талерка, салаты), гарачыя стравы (запечаная курыцы ці індычка) і дэсерт (бісквіты ў форме сняжынак).
Напоі: глінтвейн, гарачы шакалад у святочных кубках.
Афармленне: белы абрус, бліскучыя дэталі, штучны снег, елкавыя галінкі і свечкі.
ЧЫТАЙЦЕ ЯШЧЭ:
Шэсць парад, як святкаваць Новы год у адзіноце
Пяцёрка настольных гульняў па-беларуску для кампаніі на Новы год
«Самае любімае — раніца пасля Новага года». Запыталіся ў беларусаў, які Новы год найбольш запомніўся
Раскошная класіка
Хочаце падкрэсліць утульнасць і элегантнасць, то вас трэба абіраць гэты стыль.
Меню: традыцыйныя стравы (селядзец, аліўе, запечаная рыба, але з арыгінальнай падачай).
Напоі: шампанскае, віно, безалкагольныя альтэрнатывы ў стыльных графінах.
Афармленне: залатыя і бардовыя колеры, свечкі ў высокіх падсвечніках, кветкавыя кампазіцыі.
Сучасны фуршэт
Фармат, які будзе для вялікай кампаніі, калі сядзець за сталом не асабліва хочацца і не асабліва атрымліваецца.
Меню: канапэ, тарталеткі, міні-бургеры і іншыя закускі, якія лёгка браць рукамі.
Напоі: крафтавыя кактэйлі, шампанскае.
Афармленне: мінімалістычны стыль, яркія адценні (чырвоны і белы), стравы на шмат’ярусных падстаўках.